To wieloletnia tradycja, której nie zmieniły przenosiny jarmarku w nowe miejsce. Na placu przy ul. Nadwodniej co czwartek spotykają się handlujący ptactwem i królikami, grzybami, domowym nabiałem, czy jajami. Można tu kupić także kwiaty, miód, owoce i warzywa.  Kupcy przyjeżdżają do Nowego Targu z okolicznych wsi, ale też m.in. z Żywiecczyzny. To „ich” miejsce, do którego są od lat przyzwyczajeni, wielu ma stałych klientów. Rano bywa tu naprawdę tłoczno.